私たちのメニュー

若菜のサラダ オレンジビネグレット

ソロミージョ・ロス・トリージョス

燻製魚のサラダ

牛ヒレ肉 ゴートチーズと森のベリー添え

パプリカのゴートチーズ詰め キャラメルオニオン添え

マグロのトロのアコーディオン仕立て

目玉焼き トリュフソース

アンチョビのトスタ カブラレスチーズ添え

サーモンのトスタ 卵・アンチョビ・海老・マヨネーズ

レオン産セシーナ（牛の生ハム）のトスタ

イベリコ生ハムのトスタ

熟成チーズのトスタ

マグロのトロのトスタ パプリカのジャム添え

干し鱈のトスタ パプリカのコンフィと包み卵添え

豚バラ肉のモンタディート

豚ロースのモンタディート

鶏むね肉のモンタディート

ベーコンとチーズのモンタディート

ミックスサンドイッチ

野菜サンドイッチ

ロス・エスクードス特製バーガー

イカのフライ

小イカ

小イカのフライ

大海老の鉄板焼き

海老のアヒージョ

パプリカの詰め物

イベリコ生ハム

レオン産セシーナ（牛の生ハム）

イベリコ・チョリソ

イベリコ・サルチチョン（サラミ）

羊乳の熟成チーズ

パタタス・ブラバス

牛ヒレ肉 ポテト添え

ムール貝の鉄板焼き

ムール貝の白ワイン蒸し

季節のおすすめ

日替わりメニュー

週末メニュー

オーダーメイドメニュー

ミックスサラダ

燻製魚のサラダ

マーシュのサラダ フォアグラ添え

チキンサラダ

海老のサラダ ロックフォール添え

No.1：豚ロースステーキ、ベーコン、卵、ポテト、サラダ

No.2：牛肉、ピキージョパプリカ、卵、ロシア風サラダ、ポテト

子豚のロースト

牛ヒレ肉のカルパッチョ フォアグラ添え

豚ヒレ肉

仔羊のチョップ

牛リブロースステーキ

イベリコ豚プルマ

骨付きビーフステーキ（チュレトン）

プレーンオムレツのサンド

イカフライのサンド

イベリコ生ハムのサンド

野菜サンド

ベーコンとチーズのサンド

豚ロースの鉄板焼きサンド

鶏むね肉のサンド

牛ステーキサンド

チョコレート

バニラ

ストロベリー

生クリーム

レチェ・メレンガダ（シナモン風味のミルクアイス）