Il Nostro Menu

Insalata di germogli teneri con vinaigrette all'arancia

Solomillo Los Trillos

Insalata di pesce affumicato

Filetto con formaggio di capra e frutti di bosco

Peperone con formaggio di capra e cipolla caramellata

Fisarmonica di ventresca di tonno

Uovo fritto con salsa al tartufo

Toast di acciughe con cabrales

Toast di salmone, uovo, acciuga, gamberone e maionese

Toast di manzo stagionato di León

Toast di prosciutto iberico

Toast di formaggio stagionato

Toast di ventresca con marmellata di peperone

Toast di baccalà con confettura di peperone e uovo

Mini panino di pancetta

Mini panino di lombo

Mini panino di petto di pollo

Mini panino bacon e formaggio

Sandwich misto

Sandwich vegetale

Burger Los Escudos

Calamari

Calamaretti

Calamaretti fritti

Gamberi alla griglia

Gamberi all'aglio

Peperoni ripieni

Prosciutto iberico

Manzo stagionato di León

Chorizo iberico

Salame iberico

Formaggio di pecora stagionato

Patatas bravas

Filetto con patate

Cozze alla griglia

Cozze al naturale

Secondo stagione

Menu del giorno

Menu del fine settimana

Menu personalizzato

Insalata mista

Insalata di pesce affumicato

Valerianella con foie gras

Insalata di pollo

Insalata di gamberi con roquefort

N. 1: Filetti di lombo, bacon, uovo, patate e insalata

N. 2: Manzo, peperone piquillo, uovo, insalata russa e patate

Maialino da latte arrosto

Carpaccio di filetto con foie gras

Filetto di maiale

Costolette di agnello

Costata di manzo

Pluma iberica

Bistecca alla fiorentina

Omelette francese

Calamari

Prosciutto iberico

Vegetale

Bacon e formaggio

Lombo alla griglia

Petto di pollo

Bistecca di manzo

Cioccolato

Vaniglia

Fragola

Panna

Latte alla meringa